Quand on fait des gâteaux, il reste souvent des blancs d'œuf. A prêt faire de la crème anglaise ou des friands, je n'avais pas d'idées. Je viens d'essayer une recette de Marmiton qui n'est pas mal: 20 g de sucre, de farine et de beurre fondu par blanc. On mélange le tout et au four pour 15 mn à175° pour des petits moules. Je les ai fait dans des moules briochettes et j'avais mis un carré de chocó au milieu....ils n'ont pas fait longtemps....Bon appétit!